I GHIACCIOCAVALLI | FORMAGGI FRESCHI

Gli inverni possono essere molto rigidi per un MINIMARTEk di montagna e le tradizioni a volte possono congelarsi. Il ghiacciocavallo rappresenta l’antitradizione del caciocavallo impiccato. L’installazione è stata creata nel lungo inverno dell’anno 2017/18 in occasione del #ContestPodolico promosso da IRPINIA PARANOICA aggiudicandosi il primo premio.

 

Trevico – Inverno 2018 – temperatura di esercizio: -12 °C

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